商品詳情

剪一塊肉還要先洗砧板、再洗菜刀，往往比料理本身更累。這把廚房剪刀的用意就是省掉這一段：刀刃內側加了防滑鋸齒加工，肉塊咬得住不打滑，較硬的部位也能直接剪斷，不必動用砧板與菜刀。刀身刻意設計得長一些，分切烤肉、披薩這類需要力矩的場合特別順手。握把採弧形設計，握感貼手也符合衛生考量；上方做了雙重掛孔，可以直接掛起來收納。整把能簡單分解，兩片刀分開沖洗，接合處不會藏污納垢，隨時保持乾淨。全長約22.8公分、刃長9.3公分、約114公克。刀身為不鏽鋼刃物鋼，握把與護套為ABS樹脂。產地：日本。

• 刀刃銳利，分解與組裝時請注意手指位置，請勿讓兒童單獨使用或把玩。
• 請勿用來剪骨頭、冷凍食品等過硬的東西，以免刃口缺角或變形。
• 生食與熟食交替使用前請先清洗，避免交叉污染。
• 使用後請分解沖洗並徹底擦乾、晾乾後再收納，長時間泡水或殘留水氣容易生鏽。
• 搭乘飛機時請留意各國對刀具類物品的隨身行李規定，建議放入託運行李。
• 商品包裝與說明標示均為日文，中文說明由本店翻譯提供。

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Q：真的可以不用砧板直接剪肉嗎？

A：可以。刀刃內側做了防滑鋸齒加工，肉塊被咬住後不容易打滑，較硬的部位也能直接剪斷，所以烤肉時可以直接在盤上把肉剪成入口大小，省下清洗砧板與菜刀的工夫。不過骨頭、冷凍狀態的食材這類過硬的東西請不要剪，會造成刃口缺角或變形。

Q：怎麼拆開清洗？

A：本商品設計為可簡單分解：把兩片刀打開到特定角度即可分離，分開後兩片都能單獨沖洗，平常最容易藏污垢的軸心與接合處也洗得到，這是不可拆式剪刀做不到的。洗完請徹底擦乾、晾乾再組回，並利用握把上方的雙重掛孔吊掛收納。分解與組裝時刀刃外露，請留意手指位置。

Q：可以放洗碗機嗎？怎麼保養不生鏽？

A：刀身為不鏽鋼刃物鋼，不鏽鋼並非完全不鏽，長時間泡水、殘留水氣或接觸鹽分與酸性食材都可能出現鏽點，因此建議手洗後立刻擦乾、晾乾再收納，不要浸泡在水槽裡過夜。使用後也請避免把食材殘渣留在軸心處。生熟食交替使用前請先清洗，避免交叉污染。