商品詳情

剪雞肉時剪到一半卡住、食材從刀刃間滑掉——這是一般廚房剪刀最常見的挫折。這把把刀身做得又厚又寬並帶弧度，食材比較容易放上刀面不滑落，加上採用「拉切」的構造，力量能從刀根一路傳到刀尖，不會剪到後段就使不上力，連難剪的雞肉都能確實剪斷。握把採彎曲設計，放在檯面上時與桌面接觸較少，刀刃不會直接壓在檯面上；握把處另有吊掛孔可以掛起來收納。刀刃可拆卸，清洗保養都簡單。全長22公分，材質為不鏽鋼刃物鋼與彈性體。產地：日本。

• 刀刃銳利，拆卸與組裝時請注意手指位置，請勿讓兒童單獨使用或把玩。
• 請勿用來剪骨頭、冷凍食品等過硬的東西，以免刃口缺角或變形。
• 生食與熟食交替使用前請先清洗，避免交叉污染。
• 使用後請拆卸沖洗並徹底擦乾、晾乾後再收納，長時間泡水或殘留水氣容易生鏽。
• 搭乘飛機時請留意各國對刀具類物品的隨身行李規定，建議放入託運行李。
• 商品包裝與說明標示均為日文，中文說明由本店翻譯提供。

OHAYO FASHION

日本直送・品質保證

Q：曲刃和一般直刃廚房剪刀差在哪？

A：差別在食材的固定與力量的傳遞。刀身做成弧形且加厚加寬後，食材比較容易放上刀面而不會從刀刃間滑掉；搭配拉切的構造，力量能從刀根一路傳到刀尖，不會剪到後段就使不上力。原廠特別提到連一般剪刀不好處理的雞肉也能確實剪斷，這正是曲刃設計的主要目的。

Q：刀刃拆得下來嗎？怎麼清洗？

A：可以，本商品的刀刃設計為可拆卸，拆開後兩片能單獨沖洗，平常最容易卡油與食材殘渣的接合處也洗得到。洗完請徹底擦乾、晾乾再組回，並用握把處的吊掛孔掛起來收納，比平放更容易保持乾燥。拆卸與組裝時刀刃外露，請留意手指位置，也不要讓兒童操作。

Q：使用與保養要注意什麼？

A：請避免剪骨頭與冷凍食材等過硬的東西，那是造成刃口缺角、變形最常見的原因。刀身雖為不鏽鋼刃物鋼，仍不建議長時間泡水或留在潮濕的水槽中，接觸鹽分與酸性食材後請盡快沖洗擦乾。生食與熟食交替使用前務必先清洗，避免交叉污染；收納請放在兒童拿不到的位置。